Кекс в силіконовій формі в мікрохвильовці: рецепти з фото

Готуємо ванільний капкейк

Представляємо один з найбільш популярних рецептів. Капкейки в мікрохвильовці в силіконових формах (ванільні) виходять незвичайно смачними і ніжними. За відгуками, вони буквально тануть у роті. Випікають швидкі кекси в мікрохвильовці в силіконовій формі з бортами довжиною від 5 див. Інгредієнти:

0,5 склянки борошна (пшеничного);
3 яйця;
0,5 склянки цукру;
2 ст. л. какао;
100 г масла (вершкового);
розпушувач – 1 ч. л.;
ванільний цукор -1 пакетик;
коньяк – 1 ст. л.;
сіль.

Читайте також: Начинка для піци з солоними огірками: варіанти

Опис способу приготування

Діють так:

Яйця збивають з цукром. Додають сіль (щіпка) і какао, після чого все ретельно перемішують.

Вершкове масло вводять в суміш, попередньо розтопивши його в мікрохвильовці або на паровій бані. Додають борошно (перед цим її необхідно обов’язково просіяти разом з розпушувачем за допомогою ситечка).

В приготоване тісто висипають ванільний цукор і, постійно помішуючи, вливають коньяк (1 ст. л.). Отриману суміш поміщають в силіконові форми.

Випікаються капкейки протягом 5 хвилин. По закінченні процесу вироби не рекомендується виймати з печі протягом 10 хвилин. Потім їх злегка охолоджують і виймають з формочки.

Читайте також: Як зробити білий шоколад в домашніх умовах: способи та рекомендації

Самі вироби можна спекти напередодні торжества. Їх обертають в плівку і зберігають у холодильнику Кремом тістечка оформляють безпосередньо перед подачею. Це необхідно для того, щоб до моменту початку застілля десерти максимально зберегли естетичний вигляд.