Капкейки з вареним згущеним молоком всередині
Інгредієнти:
- 120 г вершкового масла.
- 130 г цукру.
- Три яйця.
- Дві столові ложки молока.
- Стакан (півтора) борошна.
- 5 г розпушувача.
- 5 г какао.
- Варена згущене молоко – банку.
Процес приготування
Приготування такого десерту, як капкейки, за класичним рецептом не вимагає особливої кулінарної майстерності. Збиваємо масло з цукром і, не припиняючи збивання, по одному додаємо яйця. Через сито просіваємо борошно, Додаємо до суміші, збиваємо. Просійте борошно Через сито, додайте розпушувач, влийте молоко і знову перемішайте. Додайте какао і змішайте все ще раз до однорідного стану. Форму змастіть маслом, викладіть тісто до середини форми і зверху на кожен капкейк покладіть чайну ложку вареного згущеного молока. Зверху начинку викладіть по чайній ложці тесту, розрівняйте трохи поверхню і відправити в духовку на півгодини при температурі 180°. Прикрасьте готові капкейки, як побажаєте.
