Салат «Оленка» – ніжне, соковите і апетитну страву. Його можна вживати на обід або на вечерю або подавати в якості святкового частування. До складу цієї страви входять цілком доступні продукти. Для приготування салату використовуються крабові палички, гриби, огірки в солоному вигляді, зелень, м’ясо, капуста. Про декількох рецепти страви розповідається в розділах статті.

Страва з додаванням печериць

Для його приготування використовується:

400 г крабових паличок.

П’ять яєць.

300 г печериць.

Огірки малосольні в кількості 4 штук.

Головка цибулі.

Олія соняшникова (не менше 2 столових ложок).

Пучок кропу.

Мелений перець – за смаком.

Майонезний соус в кількості шести великих ложок.

Рецепт цієї страви є досить простим. Він описаний в наступній главі.

Приготування

Салат «Альонушка» з додаванням печериць роблять так.

Свіжі гриби промивають, нарізають невеликими пластинками. Головку цибулі слід почистити і помити. Розділити на квадратики за допомогою ножа. Продукти готують на сковорідці з додаванням масла. Через п’ятнадцять хвилин їх перекладають в окрему тарілку і остуджують. Яйця відварюють круто. Поміщають у холодну воду на деякий час. Потім їх потрібно почистити і подрібнити. Огірки ріжуть на невеликі квадратики. Крабові палички ділять на тонкі смужки за допомогою ножа. Всі продукти, необхідні для салату «Альонушка», з’єднують у великій посудині. Кріп слід обполоснути і порубати. Додати до решти інгредієнтів. Потім у страву кладуть мелений перець і майонезний соус.

Компоненти перемішують.

Сторінки: 1 2 3 4 5