Дивний це все ж десерт – капкейки з начинкою всередині… Рецепти їх приготування б’ють усі рекорди за популярністю серед випічки, адже це справжній витвір кондитерського мистецтва. Вони цілком замінюють святковий торт на іменинах, тому що їх зручно їсти, а за смаком і зовнішнім виглядом вони нітрохи не поступаються традиційного частування. Капкейки з вишневою начинкою, полуничною, бананової та іншими замовляють до професійних свят, на річницю весілля і просто, щоб порадувати улюблених. Можна самим приготувати їх? Звичайно!
Капкейки з фруктовою начинкою
Інгредієнти:
- Молоко – 150 мл
- Цукровий пісок – 150 р.
- Борошно вищого сорту – 240 р.
- Два яйця.
- 110 г топленого вершкового масла.
- Екстракт ванілі.
- Пів чайної ложки розпушувача.
- Стакан соку лимона.
- Цедра від половинки лимона.
- Фрукти для начинки будь-які.
- Сіль.
Для крему вам знадобиться:
- Масло розм’якшене вершкове – 200 р.
- Пудра цукрова – 275 р.
- Вершковий сир – 200 р.
- Столова ложка лимонного соку.
- Сіль.
- Ванілін.