Завершення приготування страви
Якщо ви хочете перевірити готовність качиної грудки, то можете розрізати її злегка ножем і подивитися, чи буде виділятися кров’янистий сік. Як було сказано раніше, ви можете готувати качину грудку до тих пір, поки не побіліє м’ясо. У будь-якому випадку страва вийде соковитим, тому все залежить від ваших уподобань. Готове м’ясо дістається і трохи остуджується. Потім воно нарізається на не товсті шари і викладається на велике блюдо. Зверху качка поливається приготованим апельсиново-винним соусом, прикрашається зеленню за смаком, після чого можна подавати готову страву до столу.
Висновок
Качина грудка запечена з апельсинами, готується дуже просто і легко, а результат обов’язково порадує всіх ваших гостей. В даному блюді відмінно поєднуються смакові якості самого м’яса, а також ароматний соус з солодким присмаком. Завдяки маринаду м’ясо просочується ароматом цитруса і стає досить незвичайний на смак. Є безліч різних варіацій приготування даної страви. Наприклад, можна використовувати в рецепті запеченої качиної грудки не апельсиновий сік, апельсиновий сироп, який відрізняється вираженою солодкістю.
Зверніть увагу на те, що дане блюдо з апельсинами є не тільки простим у приготуванні, але і корисним для організму. Поєднуються в ньому продукти, позитивно впливають на стан організму людини, а також здоров’я в цілому. Наприклад, в грудці міститься велика кількість вітамінів групи B, А, Є. Крім того, в ньому є мікроелементи: калій, залізо, магній. Насправді, їх набагато більше, унаслідок чого корисні властивості м’яса качки складно переоцінити. Позитивно даний продукт позначається на роботі нервової системи, фахівці качку рекомендують вживати у випадку депресії та безсоння. Крім того, це м’ясо налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, Але в даному випадку його необхідно готувати правильно, так як продукт дуже жирний.
Також варто згадати корисні властивості апельсина, які використовуються в рецепті приготування страви. Цитруси дуже ароматні, містять в собі велику кількість вітаміну C, унаслідок чого фрукт може боротися з простудними захворюваннями і підтримувати імунну систему.
На закінчення варто відзначити, що це блюдо здатне порадувати не тільки своїм незвичайним смаком, але і наситить ваш організм корисними мінералами і вітамінами. Запечену качину грудку з апельсинами можна готувати на обід. Таким чином, ви насититеся енергією і отримаєте приємне відчуття насичення на весь день. Також дане блюдо можна подавати для романтичної вечері. Сміливо беріть даний рецепт собі на замітку і біжіть дивувати своїх домочадців смачною запеченої качиною грудкою в апельсиновому соусі.