Страва з додаванням курки

Давайте розглянемо покроковий рецепт з фото жюльєна з печериць з куркою і сиром. Нам потрібно:

• Гриби – 250 грамів.
• Філе курки – 400 грамів.
• Сир – 150 грамів.
• Сметана і молоко – по одній склянці.
• Рослинне масло – для смаження.
• Масло вершкове – 50 грамів.
• Борошно – дві столові ложки.
• Готові тарталетки.

Виконуємо наступні кроки:

Куряче філе відварити в підсоленій воді і нарізати кубиками.

Гриби промити і порізати на свій розсуд.

Масло розігріти на сковороді і підсмажити на ньому гриби. Після відправити туди філе курки.

Вершкове масло розтопити і змішати з борошном до однорідної маси. Не припиняючи заважати і не знімаючи з вогню, влийте молоко і доведіть все до кипіння.

Коли соус трохи охолоне, покладіть туди сметану і перемішайте.

Готові тарталетки розкладіть гриби з куркою, залийте соусом і посипте зверху сиром.

Запікати в духовці 10 хвилин при температурі 200 градусів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8