Жульєн є традиційним французьким стравою. Воно легко в приготуванні і вимагає мінімального набору продуктів. А на смак жульєн виходить неймовірно ніжним вершковим. Така страва може стати відмінною закускою у повсякденному меню або на будь-якому святі.
Класичний рецепт жульєна з печерицями та сиром
Це блюдо має безліч варіантів приготування. Але для початку розглянемо класичний варіант цієї страви. Отже, для приготування жульєна з печерицями та сиром потрібні такі інгредієнти:
- Печериці – 500 грамів.
- Сир твердий – 200 грамів.
- Цибуля ріпчаста – одна велика головка.
- Борошно – одна столова ложка.
- Вершки – один стакан.
- Масло рослинне – три столові ложки.
- Сіль – на ваш смак.
Алгоритм приготування жульєна з печерицями та сиром: