Рецепт зі сметаною

Щоб приготувати цю закуску, потрібні такі продукти:

• Печериці – 500 грамів.
• Масло вершкове – 50 грамів.
• Рослинне масло – одна столова ложка.
• Ріпчаста цибуля – дві головки.
• Сметана – півкілограма.
• Сіль, чорний і запашний мелений перець – на ваш смак.
• Сир – 100 грамів.

Рецепт з фото жульєна з печерицями та сиром ви побачите нижче. А поки приготуємо це смачне блюдо:

Гриби промити, цибулю очистити і нарізати ці продукти тонкою соломкою.

У сковороді розігріти вершкове і рослинне масло разом.

Помістіть туди цибулю і обсмажуйте чверть години до прозорості.

Далі відправляємо до цибулі гриби. Смажимо все разом чверть години. Як тільки вся вода з грибів випарується, посоліть і поперчіть. Потім ще п’ять хвилин.

Тепер додаємо сметану, перемішуємо і пробуємо. Якщо потрібно, трохи посоліть.

Кокотниці змащуємо вершковим маслом і переміщаємо масу в них. Зверху посипаємо сиром і відправляємо жульєн з печерицями та сиром в розігріту духовку до 200 градусів приблизно на півгодини.

Подавайте блюдо гарячим з хрустким багетом або часниковими грінками.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8