Ікра кабачкова в мультиварці

З’ясуємо, як готувати ікру кабачкову “заморську”. Беремо:

• дві морквини;
• два червоних болгарських перцю;
• сіль – 2 ст. л.;
• 1,5 кг кабачків;
• дві цибулини;
• часник – три зубки;
• цукор – 1 ч. л.;
• стручок гострого перцю;
• 5 ст. л. олії;
• пасту томатну – 2 ст. л.

Готуємо ікру

Цей рецепт ікри “заморської” кабачкової пропонує виконати такі кроки:

Цибулю поріжте кубиками, відправте в чашу мультиварки.

Влийте до цибулі пісне масло, встановіть програму «Випічка» на 40 хв, зніміть клапан.

Натріть моркву і відправте до цибулі, перемішати.

Покришіть перець і кабачок, відправте в чашу мультиварки.

Коли режим «Випічка» завершиться, поверніть клапан на місце, увімкніть на 1 годину програму «Гасіння».

Додайте в ікру трохи перцю чилі, цукор, сіль, розмішайте.

За 20 хв до завершення готування додайте томатну пасту і роздавлений часник.

Охолодіть ікру і збийте заглибним блендером до однорідності.

Тепер приступайте до трапези.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7