Рецепт яловичини з квасолею в горщиках

Це блюдо готується просто і швидко. Потрібні такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 0,5 кг яловичини;
• дві цибулини;
• дві моркви;
• два зубці часнику;
• один лимон;
• 50 г вершкового масла;
• 200 г квасолі в томаті;
• три ст. л. масла рослинного;
• один помідор;
• сіль і перець мелений;
• зелень.

Як готувати:

Нарізати картоплю і м’ясо кубиками (1,5 см), подрібнити цибулю і моркву. Скласти все це в миску, посолити, поперчити і перемішати.

Розкласти вміст миски по горщикам, додати в кожну по столовій ложці квасолі, гурток помідора, часточку лимона і вершкове масло.

Поставити горщики в духовку на 45 хвилин.

Подавати страву зі свіжою зеленню.

Рецепт з яловичиною і стручкової квасолею

Для цього рагу потрібні наступні продукти:

• 300 г яловичини;
• 50 г кеш’ю;
• 100 г консервованих ананасів;
• один зубчик часнику;
• одна цибулина;
• склянку бульйону яловичого;
• 1 ст. л. рослинного масла;
• селера;
• кріп;
• сіль;
• мелений перець.

Приготування рагу:

Обсмажити дрібно нарізані часник і цибулю в рослинній олії.

Додати в сковороду смужки яловичини і смажити дві хвилини.

Влити бульйон і тушкувати на малому вогні близько 20 хвилин.

Покласти квасолю, через п’ять хвилин – ананаси і кешью, додати сіль і перець. Смажити на великому вогні ще п’ять хвилин.

Зняти страву з вогню, додати селеру і кріп і подавати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7