Який підійде сирок для супу? Як приготувати суп з плавлених сирків

Ще один рецепт приготування сирного супу в мультиварці (з грибами)

Цією рецептурою передбачено можливість використання будь-яких грибів. Проте найбільшою популярністю користуються печериці. Використовують:

печериць 500 грам;
картопля – 4 штуки;
морква – 1 шт.;
ріпчаста цибуля – 1 головку;
плавлений сир – 200 г;
для обжарювання – рослинне масло;
за смаком – сіль і спеції;
лавровий лист – 1 шт.;
свіжу зелень

Читайте також: Фісташкове масло: корисні властивості, застосування та протипоказання

Покрокове приготування

Діють так:

Заздалегідь готують всі інгредієнти. Овочі чистять, миють і подрібнюють. Закладають в чашу мультиварки моркву і цибулю. Наливають трохи рослинного масла. Обсмажують в режимі “Випічка” протягом 5 – 10 хвилин.

Чистять і подрібнюють гриби. Закладають в чашу мультиварки гриби з картоплею. Готують близько 10 хвилин.

Додають в чашу плавлений сир (подрібнений). Заливають воду (1 л).

Додають сіль і спеції за смаком. Добре перемішують і закривають кришку.

Встановлюють режим “Суп”, в якому страва готується протягом 1 години.

За п’ять хвилин до закінчення готування відкривають кришку і додають лавровий лист.

Читайте також: Скумбрія в чайній заварці: рецепти і фото

Готовий суп з розливають по тарілках, в кожну з яких кладуть трохи свіжої зелені (подрібненої).