Рецепт сирного супу з рибою

Використовують:

• Три картоплини.
• 120 г плавлених сирків(в брикетах).
• Одну цибулину.
• 240 г рибного філе.
• Одну морквину.
• Воду — 1 л.
• 50 мл рослинного масла.
• 25 г зелені.

Технологія

Готують страву так:

В якості рибної основи рекомендується використовувати філе минтая без кісток і шкірки. Сировину обполіскують і при необхідності розморожують.

Готують овочі: шаткують картоплю невеликими брусками. Кип’ятять воду і всипають спеції. Проварюють картоплю протягом 10-12 хвилин.

Шинкують рибне філе невеликими шматочками і відправляють в бульйон. Проварюють компоненти ще близько 10 хвилин.

Інші овочі відправляють в сковороду, готують засмажку. Як тільки всі компоненти будуть готові, їх з’єднують.

Перетирають сир на тертці і додають у страву. Розмішують суп і варять ще кілька хвилин. При бажанні додають капусту (свіжу).

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10