Який підійде сирок для супу? Як приготувати суп з плавлених сирків

Рецепти цих ніжних страв займають серед аналогів одну з лідируючих позицій. Останнім часом все частіше господині ставлять на форумах питання: як приготувати суп з плавлених сирків? На створення частування зазвичай йде не більше півгодини, а всі необхідні інгредієнти нескладно купити в найближчому супермаркеті. Суп з плавленными сирками (рецепт з фото можна запозичити у статті) краще всього їсти свіжим, оскільки, постоявши в холодильнику, він втрачає велику частину своїх смакових якостей. Розігрітий після перебування в холодильнику делікатес втрачає також і половину свого аромату. Далі в статті представлено кілька варіантів приготування супів з сирками (рецепти з фото). Крім того,наведено поради та рекомендації фахівців.

Читайте також:  Як запікати курку з картоплею в рукаві: рецепти приготування

Будь використовувати сирок?

Як стверджують знавці, для приготування смачного сирного супу краще використовувати саме плавлені сирки, оскільки вони є більш пластичними і добре розчиняються у гарячому бульйоні, надаючи страві апетитну молочну забарвлення. Якщо в рецепті супу з сирків присутній ще і терта морква, злегка потушенная на вершковому маслі з цибулею, то колір страви стає ще більш яскравим. При цьому своїм ароматом і смаком делікатес просто захоплює любителів.

Популярним сирком для супу є “Президент” (м’який плавлений). Деякі воліють йому “Хохланд”. Вдалим варіантом вважають сирки марки “Дружба”, хоча останнім часом, за словами форумчан, вони стали погано плавитися під час варіння. «Віола» в баночці повністю розчиняється в гарячому бульйоні.

Читайте також:  Лосось з картоплею в духовці: простий і смачний рецепт

Багато цінителі додають в суп ковбасний сир (копчений), що надає страві апетитний смак і аромат і копченостей. Своїм улюбленим плавленим сирком для супу деякі учасники форумів називають спеціальні: «З кропом», “З цибулею” і “З грибами”. Використовують для приготування апетитного першого страви також напівтверді і тверді сири: пармезан, чеддер, швейцарський. Перед закладкою їх подрібнюють ножем або труть на тертці (дрібної). Сири брі і рокфор також непогані для цінителів їх благородного присмаку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10