Картопляний суп з томатом
Якщо хочеться чого-то нового і цікавого, то точно варто випробувати цей рецепт супу з консервів сайри. Як зварити його? Для початку потрібно взяти такі інгредієнти:
- 600 г картоплі;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- баночку сайри в томаті;
- 60 грам рослинної олії;
- трохи солі і перцю;
- пару лаврових листів.
Картоплю потрібно очистити, нарізати невеликими кубиками. Промивають шматочки і кладуть в каструлю. Заливають водою і доводять до кипіння.
Після закипання зменшують вогонь. Чистять моркву і цибулю. Перший овоч нарізають тонкою соломкою. Цибулю дрібно кришать.
Обсмажують обидва інгредієнта на олії до м’якості. Відкривають банку консервів. Нарізають на шматочки. Відправляють овочі і сайру в каструлю. Варять до готовності картоплі. Додають в процесі спеції.
Зварити смачний суп з консервів сайри зможе кожен. Він виходить ніжним, дуже яскравим за виглядом і смаком. Якщо під рукою немає сайри в томаті, то можна взяти в олії або у власному соку. Для пікантності можна додати пару столових ложок протертих томатів або ж пасти.
