Як зварити суп з консервів сайри: рецепт з фото
Рис промивають декілька разів холодною водою. Крупа може виявитися досить курній, так що можна промивати не менше чотирьох разів. Заливають промитий рис водою, встановлюють на плиту.
Картоплю чистять, нарізують середніми кубиками. Моркву і цибулю чистять. Цибулину залишають цілою, а моркву труть на дрібній тертці.
Після закипання води з рисом додають сіль, лаврові листи, горошки перцю, а також цілу цибулину, моркву і картоплю. Ретельно розмішують інгредієнти, щоб все рівномірно готувалося.
Після зменшують вогонь під каструлею. Варять близько тридцяти хвилин при невеликому кипінні. Після виймають цибулину і викидають. Вона вже віддала свій смак і аромат. Після відкривають сайру. Додають всю банку в суп. Кладуть сушені трави, ретельно розмішують.
Вирішили зварити суп з рибних консервів сайри, але він вийшов дуже густим? Можна просто додати трохи окропу! На смак супу це не позначиться.
