Смачний суп з вермішеллю
Не завжди суп з рибою готують з крупою. Вермішель також чудово поєднується з консервами і овочами. Для такого простого варіанту супу потрібно взяти такі продукти:
- дві банки сайри в маслі;
- два бульби картоплі;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- сіль і перець за смаком;
- трохи рослинного масла для смаження;
- 50 грам вермішелі.
Як зварити суп з консервів? Рецепт приготування з сайрою досить простий. Для початку доводять воду до кипіння. Картоплю чистять і нарізають брусочками. Відправляють в каструлю.
Моркву і цибулю подрібнюють, обсмажують на рослинному маслі до м’якості. Вермішель розкладають на тарілки, відправляють на дві хвилини в мікрохвильову піч. Це проста дія дозволяє отримати щільну вермішель, яка не розвариться при повторному розігріванні.
Консерви відкривають. Масло краще в суп не додавати. Мнуть шматочки риби до потрібного розміру. Відправляють до картоплі. Додають цибулю і вермішель. Приправляють за смаком. Добре поєднується з таким супом лавровий лист. Через пару хвилин вимикають блюдо, накривають суп кришкою і дають постояти ще п’ять хвилин.
Як зварити суп з консервованої сайри, щоб він був більш ошатним? Досить просто додати нарізану зелень в тарілки. Чудово підходить ароматний кріп.
