З консервованими печерицями
Любителям пташиного м’яса і грибів пропонуємо звернути увагу на ще один нескладний рецепт, що дозволяє швиденько зварити курячий суп з вермішеллю. Щоб повторити його на власній кухні, вам потрібно:
- 1 банку печериць.
- 3 картоплини.
- 1 куряча грудка.
- 150 г вермішелі.
- По 1 моркви і цибулині.
- Питна вода, сіль, масло і приправи.
Крок №1. Починати процес необхідно з обробки курятини. Її звільняють від шкіри і кісток, обполіскують, нарізають і обсмажують на розігрітому рослинному маслі.
Крок №2. Коли вона підрум’яниться, до неї додають нашатковану цибулю і терту моркву. Все це смажать до м’якості овочів, а потім висипають у каструлю з киплячою водою.
Крок №3. Все це приправляють, підсолюють, доповнюють скибочками картоплі і залишають нудитися на повільному вогні. Незадовго до завершення процесу в суп висипають нарізані гриби і тонку локшину.