З яйцями
Це ароматне перше блюдо оптимально підходить і для дорослих, і для маленьких їдців. Тому їм можна смачно нагодувати відразу всі проголодавшееся сімейство. Перед тим як зварити легкий курячий суп з вермішеллю, обов’язково перевірте, чи є у вас весь необхідний продуктовий набір. На цей раз вам знадобиться:
- 2 варених яйця.
- 1 зубок часнику.
- 2 лаврушки.
- 3 горошини чорного перцю.
- 1 дрібна пташина тушка.
- 150 г вермішелі.
- По 1 моркви і цибулині.
- Вода, сіль і зелень.
З’ясувавши, які інгредієнти потрібні, щоб зварити курячий суп з вермішеллю, слід вникнути в тонкощі технології.
Крок №1. Ощипанную, випатрану і промиту курку ріжуть на частини, складають у каструлю, заливають відстояною водою і відправляють на працюючу плиту.
Крок №2. Все це доповнюють почищеними овочами, часником, лаврушкой і горошинами перцю, доводять до кипіння і варять на мінімальному вогні в межах сорока хвилин, не забуваючи періодично видаляти з’являється піну.
Крок №3. По завершенню зазначеного часу виймають з каструлі луки і моркву, а на їх місце засипають вермішель. Все це підсолюють і практично відразу прибирають з плити, попередньо доповнивши рубаною зеленню. Готовий суп розливають по тарілках і прикрасити половинками зварених круто яєць.