Найпростіший рецепт з фото

Зварити креветок досить легко. Злегка їх треба розморозити. У цій справі не потрібно поспішати. Звичайно, можна обдати креветки окропом або покласти їх у мікрохвильову піч. Але краще відкрити пачку і перекласти рачків в друшляк, щоб вони стекли. Потім слід промити креветок під холодною проточною водою, змиваючи можливу бруд. При варінні морепродуктів можна використовувати прийом приготування пасти, тобто кидати їх в окріп. Так рачки «схопляться» і стануть жорсткими. Попередньо солити воду не можна з тієї ж причини.

Як же нам пропонує зварити креветок рецепт?

Неочищені морепродукти заливаємо холодною водою так, щоб рідина повністю покривала рачків.

Ставимо каструлю на середній вогонь.

Коли вода закипить, солимо. Буде потрібно близько столової ложки цієї приправи на кілограм креветок.

Через 2-3 хвилини рачки стануть рожевими.

Швидко знімаємо каструлю з вогню і відкидаємо вміст на друшляк.

Щоб припинити процес доваривания внутрішнім теплом, обдаємо морепродукти холодною водою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7