Домашній майонез з оцтом без яєць

Деякі люди не роблять майонез будинки тільки з-за того, що бояться зараження сальмонельозом або ж банально мають алергію на яйця. Саме для них і передбачений наступний рецепт з оцтом. У блендері домашній майонез збивається без додавання яєць. Його в рецепті замінює молоко.

Щоб майонез вийшов на 100 % смачним, для його приготування потрібно використовувати занурювальний блендер. Весь процес складається з кількох кроків:

У високу склянку налити 100 мл молока жирністю 2,5 %.

Додати соняшникову олію (200 мл).

Збити інгредієнти блендером на високій швидкості, поки маса не стане густою і білої.

Додати в майонез яблучний оцет (1,5 ст. л.), сіль (½ ч. л.), трохи чорного перцю і гірчиці за смаком.

Збити в останній раз, щоб інгредієнти з’єдналися між собою. Майонез готовий.

Ось такі нехитрі рецепти!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7