Як зробити домашній кефір з молока? Кефірна закваска з біфідумбактерином

На заквасці сметанною

Візьміть:

  • 150 г высокожирной сметани;
  • 1 л молока.

Виконайте такі кроки:

  • Перелийте молочний провіант у вогнетривку каструлю, відправте на плиту і закип’ятіть. Після вимкніть вогонь і охолодіть масу.
  • Введіть сметану, розмішайте, вилийте рідину в скляну банку. Обов’язково накрийте її декількома шарами марлі.
  • Через 10 годин смачний кефір можна пробувати. Він підходить для малюків, яким вже виповнилося 8 місяців.
    • Читайте також:  Українські вареники: вибір начинок, рецепти приготування з фото

    Швидкий рецепт

    Вам знадобляться:

    • 330 мл кефіру;
    • 1 л молока.

    Виконайте наступні дії:

  • Молоко вилити в каструлю, поставте на вогонь і закип’ятіть.
  • Відставте каструлю в сторону, щоб трохи охолола. Молоко повинно бути теплим.
  • Влийте до нього кефір, розмішайте і перелийте масу в скляну банку. Горловину зав’язати марлею, складеною в три шари, засічіть 12 годин. Після кефір можна дегустувати.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9