Як приготувати смачне м’ясо з чорносливом?

Курятина відмінно поєднується з чорносливом. У результаті виходить неймовірно ароматне блюдо, яке підійде для святкового столу.

Інгредієнти:

Філе – 4 шт.

Горіхи грецькі – 150 р.

Чорнослив – 200 р.

Цибуля.

Сир твердий – 150 р.

Сметана – 3 ст. л.

Два яйця.

Панірувальні сухарі.

Олія слив. – 3 ст. л.

Рецепт м’яса з чорносливом

Куряче філе попередньо необхідно відбити, після чого посолити, поперчити і змастити сметаною. М’ясо повинно промаринувати деякий час.

А тим часом чорнослив без кісточок добре промиємо і ошпарим окропом. Після наріжемо його дрібними кубиками. На сковороді розігріваємо масло і пасеруємо на ньому шматочки злив. Після додаємо скибочки цибулі і обсмажуємо масу до готовності. В отриману начинку додаємо натертий сир і подрібнені горіхи.

На кожен шматок філе викладаємо масу і звертаємо в рулети. Можна закріпити виріб зубочистками або нитками. В окремій ємності збиваємо яйця і вмочаємо в них кожен рулет. Після обвалюємо їх у панірувальних сухарях. Запікаємо м’ясо на деку, застеленому пергаментом для випічки. Страва готується близько 30 хвилин. На стіл рулети подають з соусом, який готується з сметани, цукру і подрібнених горіхів. Перед подачею м’ясо поливають заправкою і прикрасити зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7