Як запекти курку в духовці без майонезу

Курка, запечена в духовці – неймовірно популярне блюдо. Для приготування використовують різні соуси і спеції. Не секрет, що можна приготувати курку в духовці і без майонезу. Від цього блюдо не стане менш смачним. У нашій статті ми хочемо привести рецепти, що дозволяють запекти м’ясо без використання тривіального соусу.

Як замаринувати курятину?

Курятина є дуже популярним м’ясним продуктом, який люблять не тільки діти, але і дорослі. Найчастіше для підготовки курки до приготування використовують майонез. Однак варто знати про те, що даний продукт абсолютно не призначений для теплової обробки. Його слід застосовувати тільки в холодному вигляді, оскільки при високих температурах змінюється весь хімічний склад соусу. При цьому він стає дуже шкідливим для нашого організму.

Читайте також: Як зварити курячий суп з вермішеллю: покроковий рецепт приготування з фото

Далеко не всі господині знають про те, що існує маса способів приготувати курку в духовці без майонезу. Для підготовки м’яса використовують зовсім інші маринади, які дають не менш прекрасний результат. У нашій статті ми хочемо навести деякі з них:

Гірчиця, оливкова олія, сік лимона, мед, сіль, розмарин, чорний перець.

Рослинна олія, гірчиця, оцет, цукор, часник, сіль, коріандр, перець, лавровий лист (порошок).

Мед, соєвий соус, перець, часник, сіль.

Цибуля, олія, гірчиця, мед, яєчний жовток (відвареної), перець, біле вино, сіль.

Соєвий соус, оцет, рослинне масло, імбир, кунжутне масло, подрібнений кінза, часник, мед.

Паприка, рослинне масло, кінза, каррі, перець, чилі, лимонний сік, сіль.

Яблучний оцет, рослинне масло, цибулю, лавровий лист, сіль, лимонна цедра, перець.

Томатна паста, сіль, олія, соєвий соус, часник, перець, базилік.

Біле вино, перець, цедра лимона, цибуля, коріандр, естрагон, цукор.

Рослинна олія, волоські горіхи мелені, базилік, оцет, чорний перець, цукор, часник, сіль.

Читайте також: Що таке апельсин? Сорти апельсинів. Де ростуть найсмачніші апельсини

Будь-який з наведених маринадів дозволить вам приготувати смачну курку в духовці і без майонезу. Такі чудові соуси допомагають добре підготувати м’ясо до запіканню. Воно рівномірно маринується і стає ще більш ніжним і ароматним.