В мультиварці
Як смачно загасити капусту з сосисками ще? Можна використовувати мультиварку. Під час готування апарат дозволяє істотно скоротити вміст олії в готовому блюді. Багатьом подобається саме цей варіант.
Для початку перевіримо, чи все у нас є в наявності і в необхідній кількості. Що потрібно для реалізації рецепту:
- Стандартний качан капусти. В залежності від обсягу чаші вашого апарату можна брати трохи менше або трохи більше. Строгих пропорцій тут немає.
- Також знадобиться ріпчаста цибуля – одна або дві головки.
- Морква візьмемо в кількості 1-2 штук.
- Сосиски – 6-10 штук.
- Паста томатна – 2 столові ложки;
- Сіль – за смаком.
- За бажанням використовуємо приправи, прянощі, запашні трави, листя лавра.
В мультиварці на програмі “Смаження” витримуємо нарізану цибулю і протерту моркву. Попередньо наливаємо на дно чаші невелику кількість масла. Не забуваємо про те, що моркву можна теж нарізати. Перемішуємо компоненти, щоб рівномірно обсмажувалися. Час готування овочів – 10 хвилин. Після цього вводимо до них сосиски і продовжуємо смажити їх ще 5-8 хвилин. Скасовуємо програму.
Качан шаткуємо і відправляємо до засмажки. Солимо, додаємо приправи і лавровий лист з томатною пастою. На програмі “Гасіння” витримуємо капусту з іншими інгредієнтами тридцять хвилин. Після сигналу про закінчення програми можна приступати до зняття проби.