Рецепт сирного крем-супу з плавленим сиром
Інгредієнти:
- 500 мілілітрів води.
- Один бульба картоплі.
- 70 грамів плавленого сиру.
- Невелика морквина.
- Головка ріпчастої цибулі, його можна замінити луком-пореєм.
- 100 мілілітрів вершків.
- 50 грамів твердого сиру.
- Кілька гілочок кропу.
- Спеції за смаком.
Приготування:
На дно каструлі налити рослинного масла. Підсмажити туди натерту цибулю і моркву.
Додати до них нарізану кубиками картоплю і смажити 1-2 хвилини.
Залити овочі водою, посолити, приправити спеціями і варити близько півгодини до їх м’якості.
Додати вершки і варити 10 хвилин.
Весь вміст каструлі розтерти до однорідності за допомогою заглибного блендера.
Суп посипати кропом і натертим твердим сиром. Подавати з грінками або свіжим хлібом.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8
