Як приготувати шашлик в духовці на шпажках: інгредієнти, рецепти з фото

В гірчичному маринаді з свинини

Шашлик в гірчичному маринаді буде відмінно виглядати на будь-якому святковому столі. Це прекрасне рішення для будь-якого торжества, так як страва завжди порадує і здивує гостей. Візьміть:

1 ст. л. гірчиці зернистої;
одну цибулину;
700 г свинячої шиї;
масло пісне – 2 ст. л.;
сіль;
перець.

За цим рецептом потрібно виконання таких дій:

Читайте також: М'ясні копченості: види, класифікація, приготування

Свинину промийте і наріжте квадратними шматками товщиною 4 див.

Цибулю очистіть, вимийте і наріжте кільцями.

З’єднайте в мисці масло пісне, сіль, перець і гірчицю.

До маринаду додайте цибулю з м’ясом, гарненько розмішайте. Залиште маринуватися на дві години, але можна і на ніч.

Надіньте шматочки м’яса на шпажки, чергуючи з кільцями цибулі, і укладіть на деко.

Надішліть шашлик в духовку, нагріту до 200 °С на 20 хвилин. Запікайте м’ясо до рум’яності.