Як приготувати березовий сік на зберігання? Інгредієнти
Судячи з відгуків, багатьом споживачам подобається пити цей смачний і корисний напій не тільки навесні, але і в зимовий час. У цей сезон люди з ослабленим імунітетом особливо гостро потребують мінералах і вітамінах. Тим, хто цікавиться, як приготувати березовий сік на зберігання, фахівці порадять додати в напій лимонну кислоту. З цим інгредієнтом продукція довше збережеться. На процедуру потрібно півгодини. У складі крім соку (3 л) повинен бути цукровий пісок (півтори склянки) і лимонна кислота. Її кількість кожен визначає на свій розсуд.
Хід роботи
Як приготувати березовий сік з лимонною кислотою? Починають з розведення цукру в напої, який після цього потрібно закип’ятити. Коли рідина охолоне, її заправляють потрібною кількістю лимонної кислоти і дають настоятися. Після закінчення 10 хв березовий сік можна розливати по банках і закочувати. Зберігається продукція в прохолодному місці.
