Цікаві факти

• Якщо вам потрібно виготовити багато порцій шніцеля, стряпайте його у фритюрі. Для цього нагрійте масло (1-1,5 ст.) на сковорідці і занурюйте в нього шматки м’яса на 1 хв.
• Спеції до свинячого шніцелю – паприка, чорний перець мелений, каррі або суміш перців.
• Соуси – соєвий або гострий томатний.
• Термін зберігання готового свинячого шніцеля становить 3 доби у холодильнику, а калорійність – 254,53 ккал/100 р.

Шніцель січений

Вам знадобляться:

• 700 г свинини;
• одна цибулина;
• два яйця;
• 100 г пісного масла;
• чорний перець;
• сіль.

Виконайте такі кроки:

Заледенелое м’ясо розморозьте і промийте в прохолодній воді.

Наріжте крихітними кубиками товщиною 0,5 див.

До рубленому м’яса додайте нарізану цибулю і сирі яйця, поперчіть і посоліть. Вимісіть все гарненько.

Сформуйте шніцелі товщиною в 1 см. Викладіть їх на гарячу сковорідку з олією. Смажте з кожного боку по 5 хв.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8