Як піч вафлі у вафельниці: покроковий рецепт приготування з фото
Спосіб приготування
Діють так:
Масло виймають з холодильника заздалегідь (воно має встигнути розм’якнути). Його солять, додають ванілін. Далі в отриману суміш вбивають яйця розтирають за допомогою віночка або міксера, додаючи борошно (просіяне) з розпушувачем.
Включають вафельницю. Наливають тісто у форму і випікають протягом п’яти-шести хвилин.
Потім розламують шоколад розтоплюють на водяній бані. Після того як він стане рідким, шоколад прибирають з вогню і дають настоятися.
Блюдо викладають на тарілку, зверху прикрашають полуницею або смородиною і поливають шоколадом (розтопленим). При бажанні можна присипати вафлі невеликою кількістю цукрової пудри.
Як піч вафлі в радянській вафельниці? Відомо, що в часи Радянського Союзу товари на магазинних полицях не відрізнялися особливою різноманітністю, тому господиням доводилося балувати домочадців власноруч приготованими кулінарними шедеврами. Вафлі в ті часи вважалися одним з найулюбленіших ласощів, і у кожної поважаючої себе господині в арсеналі був власний фірмовий рецепт.
У багатьох і сьогодні в коморі припадає пилом забута радянська (мамина або бабушкіна) вафельниця. Її можна використовувати для створення цього кондитерського шедевра. Отже, печемо вафлі в радянській вафельниці
