Гриби з картоплею і беконом

Рецепт, як готувати з картоплею заморожені лисички, цікавий для більшості господинь. Ця страва популярна не тільки з-за ідеального поєднання продуктів. Воно виходить дуже ситним, і його люблять багато. Ми будемо використовувати ще і бекон. На 500 грамів вже підготовлених лисичок потрібно взяти наступні інгредієнти:

• картопля (велика) – 5 штук;
• цибуля – 2 штуки;
• бекон – 200 г;
• часник – 2-3 зубки;
• сіль, пряні трави по перевазі;
• жменька кукурудзяного борошна;
• оливкова олія – для смаження.

Етапи готування:

Чистимо картоплю, нарізаємо невеликого розміру, кубиками. Потім промиваємо його холодною водою і знову заливаємо.

Відварюємо картоплю протягом 10 хвилин і зливаємо з неї воду.

Бекон ріжемо на вузькі смуги, паніруємо в кукурудзяній муці і обсмажуємо в глибокій ємності. Відкладаємо його поки на окрему тарілку.

Подрібнюємо цибулю і часник, змішуємо їх відразу з лисичками. Вливаємо в ємність оливкова олія, висипаємо суміш і пасеруємо 10 хвилин.

Коли сировини вийде рідина, додаємо сіль, ароматні трави, картопля і продовжуємо смажити все разом до утворення рум’яної скоринки.

За кілька хвилин до повної готовності кладемо шматочки бекону і накриваємо блюдо кришкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7