Лисички зі спагеті

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати заморожені гриби (лисички) на сковороді до спагетті. Це блюдо досить просте, зате з’їдається миттєво. Для нього необхідно дістати заморожену сировину безпосередньо перед процесом приготування в кількості 400 р. На цю порцію основного інгредієнта ми візьмемо наступні продукти:

• спагетті – 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста – 2 штуки;
• сухе вино (біле) – 100 мл;
• часник – 4 зубки;
• вершкове масло – 60-70 г;
• вершки – 400 мл;
• пармезан – 100-150 г;
• з спецій – чебрець, перець чорний мелений;
• сіль – за смаком.

Технологія приготування:

На сковороду кладемо вершкове масло розтоплюємо його і відразу додаємо невелику гілку чебрецю. Слідом висипаємо нарізану цибулю і готуємо його до м’якості.

Кладемо в ємність лисички, вливаємо біле вино і чекаємо, поки випарується вода. Після чого виливаємо вершки, додаємо подрібнений часник і приправи. Доводимо соус до кипіння і відключаємо.

Готуємо спагетті звичайним способом, єдине – потрібно не допустити, щоб вони не переварилися. Змішуємо гарнір з грибним соусом, викладаємо його на блюдо і посипаємо тертим пармезаном.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7