Як спекти хліб?
З отриманого тіста можна спекти звичайний білий батон, плетінку, а також булочки або пиріжки. З пшеничного борошна бездріжджове тісто виходить таким же м’яким, як і звичайне, воно піднімається так же воно добре, проте його смак злегка відрізняється характерною кислинкою. Важливо: перед тим як вироби помістити в духовку, їх слід накрити вологою серветкою або рушником і залишити підходити протягом 40-50 хв. Майбутню здобу Майбутню змащують пензликом, змоченої у збитому яйці, молоці, або солодкій воді
Білий хліб випікають на деку, який попередньо змащують маслом (рослинним), в духовці, розігрітій до 190 °С. Поверхня готового виробу в процесі випічки повинна отримати красивий золотистий колір.