Гуляш з грибами
Необхідні продукти:
- ½ Кг м’яса;
- 150 г свіжих печериць;
- часточка часнику;
- ½ Склянки м’ясного бульйону;
- 60 г борошна;
- 60 мл вина (червоного).
Спосіб приготування гуляшу до гарніру:
Всі складові довільно нарізають.
На одній сковороді обсмажують гриби з додаванням цибулі і часнику, а на іншій – м’ясо.
Смажені продукти з’єднують в каструлі.
Вливають рідкі інгредієнти, акуратно всипають борошно, а також солять і перчать.
Готують на маленькому вогні близько години.
Як приготувати гуляш зі свинини з підливою: рецепт покроково (з фото)
Необхідні продукти:
- 300 г свинини;
- 30 г томатної пасти і стільки ж борошна;
- цибулина;
- 1,5 склянки води;
- лист лавра і спеції.
Покрокове приготування:
М’якоть нарізають кубиками середнього розміру і обсмажують.
Коли на м’ясних шматочках з’явилася рум’яна кірочка, висипають пасту з томатів і ретельно перемішують.
Через дві хвилини вливають воду, додають сіль і спеції.
Зменшують вогонь і готують 60 хвилин.
На двох різних сковородах обсмажують окремо подрібнену цибулю і борошно.
Вміст сковорідок перемішують і вливають бульйон.
Коли масу ретельно розмішали, можна виливати в м’ясо.
Через десять хвилин вимикають.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8
