Гуляш з індички
Інгредієнти:
- 350 г м’яса індички;
- цибулина і зубчик часнику;
- 150 г свіжих печериць;
- 30 г пасти з томатів;
- 30 мл червоного вина (сухого);
- чебрець, перець мелений і паприка по своєму смаку.
Процес приготування:
Часник пропускають через прес, цибулю шаткують дрібними кубиками, гриби – тонкими пластинами, м’ясо – довільними шматочками.
Масло соняшнику наливають на сковороду і дві хвилини обсмажують часник.
Через це час відправляють цибулю.
Коли овоч поміняє колір, додають гриби.
Через десять хвилин солять, перемішують і висипають у каструлю.
М’ясо обсмажують до утворення золотистої скоринки і висипають до грибів.
Каструлю поміщають на невеликий вогонь, додають паприку і пасту.
Протягом трьох хвилин постійно помішують.
Вливають вино і додають гілочку чебрецю, солять.
Страва готується ще півгодини.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8
