Гуляш в мультиварці з гарбузом

Необхідні продукти:

• ½ Кг свинини і стільки ж очищеної гарбуза;
• ½ Літра води;
• цибулина;
• 1 яблуко;
• столова ложка вершкового масла;
• 3 середніх картоплини;
• 15 г борошна;
• 60 мл вершків;
• зелень і спеції.

Покрокове приготування:

М’ясо, картоплю, гарбуз і яблуко нарізати середніми кубиками, цибулю – дрібно.

В спеціальну чашу кладуть вершкове масло і вливають 50 мл олії соняшнику, висипають цибулю, встановлюють режим «Смаження» на три хвилини.

Відправляють м’ясо, і в тому ж режимі готують ще десять хвилин, не забувають помішувати.

Висипають борошно, а також гарбуз, яблуко і картоплю.

Окремо вершки змішують з теплою водою і вливають в чашу, страва солять і перчать.

Встановлюють режим «Гасіння» і готують 1,5 години.

Після звукового сигналу посипають зеленню.

Як приготувати гуляш в духовій шафі

З чого складається страва:

• 350 г яловичини;
• 1 середня морква;
• 2 невеликих цибулини;
• ¼ Літра м’ясного бульйону;
• спеції.

Інструкція по приготуванню:

М’ясо шаткують квадратними шматочками, цибулю – тонкими півкільцями, моркву – смужками.

М’ясо обсмажують на сковороді до золотистої скоринки і посипають спеціями.

Відправляють до нього овочі і тушкують на невеликому вогні десять хвилин.

Вміст сковороди перекладають в глиняний горщик і вливають гарячий бульйон.

Блюдо солять і відправляють на одну годину в духовку, нагріту до 180 градусів.

Під час готування горщик повинен бути накритий кришкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8