М’ясо з рисом
Це ситне і неймовірно ароматне блюдо чимось нагадує плов. Але на відміну від східного оригіналу, готується він не з баранини, а з птиці. Щоб подати його до обіду або вечері, вам потрібно:
- 700 г філе індички (без шкіри і кісток).
- 4 моркви.
- 4 зубки часнику.
- 2 цибулини.
- 2 чашки рису.
- 3 склянки чистої води.
- 2 ч. л. приправи для плову.
- ½ Стручки чилі.
- Сіль і олію.
Вимите, обсушенное і порізане м’ясо підсмажують в мультиварці до появи золотистої скоринки. Після цього його доповнять рубаним цибулею і тертою морквою і продовжують готувати. Хвилин через десять філе з овочами, заливають водою, солять, приправляють, присмачують розплющеними часточками часнику і перцем чилі. Готують грудку індички в мультиварці на режимі «Гасіння» у межах чверті години. Після закінчення зазначеного часу її доповнюють попередньо перебранным, промитим і вимоченим рисом. Все це накривають кришкою і готують, активувавши програму «Плов».