Заключна частина
Зараз в будь-якому великому гіпермаркеті з легкістю можна знайти полиці зі здоровою їжею, яку рекомендують купувати діабетикам. Однак кефір там часто знайти неможливо, оскільки глікемічний індекс на упаковках, як правило, не прописується. Однак слід знати, що у даного напою він досить низький, а тому, якщо його вживати в належному кількості, він допоможе зменшити рівень цукру в крові і не завдасть абсолютно ніякої шкоди фігурі.
Так що можна сміливо вибирати в магазині якісний продукт будь-якої жирності, все одно глікемічний індекс у нього буде менше 50. Однак слід пам’ятати, що замінювати воду кефіром можна (незважаючи на те, що вони являють собою рідини). При діабеті дуже важливо дотримувати правильний водний баланс, тобто випивати не менше 2 літрів чистої негазованої води в день.