Ніжний салат з гострим соусом
Цей салат виходить гострим. Однак, якщо зменшити кількість перцю, то він підходить і для тих, хто не любить гостре. Для приготування смачного салату потрібно взяти:
- дві моркви;
- упаковку локшини;
- одне куряче філе;
- пару часточок часнику;
- пару огірків;
- мелений червоний перець;
- трохи солі і цукру за смаком;
- насіння кунжуту для прикраси.
Для початку відварюють куряче філе. Щоб воно було соковитіше, дають йому охолонути прямо в бульйоні. Готове м’ясо розбирають на волокна. Огірки миють, при необхідності знімають шкірку. Ріжуть тонкими смужками. Очищену моркву труть «по-корейськи». Часник чистять, мнуть його ножем, додають спеції. Після заливають невеликою кількістю кип’яченої води. Фунчозу запарюють, дотримуючись інструкції з пакування.
У мисці з’єднують локшину, куряче філе, овочі. Посипають кунжутним насінням. Поливають все соусом. Найкраще салат прибрати в холодильник на годину.