Оладки зі сметаною
Завдяки сметані оладки за цим рецептом виходять дуже ніжними, з яскравим вершковим смаком. Краще вибирати сметану без кислинки. Щоб приготувати ніжне ласощі, приготуйте наступні інгредієнти:
- 250 мл сироватки;
- 150 грам сметани з жирністю 20 відсотків;
- пару столових ложок цукру;
- 340 грам борошна;
- щіпку солі;
- два яйця;
- половину чайної ложки соди.
Сироватку нагрівають, але не доводять до кипіння. Додають сметану. Вона повинна бути кімнатної температури, так що цей інгредієнт потрібно буде дістати заздалегідь. Окремо змішують борошно і соду, просівають в миску з сироваткою. Додають цукор і сіль. Розмішують тісто для дуже смачних оладок на сироватці за допомогою віночка. Потім додають обидва яйця, знову розмішують до однорідної маси.
Готовому тісту дають постояти приблизно п’ять хвилин, після обсмажують на рослинному маслі. Оладки на сироватці з дуже смачним рецептом краще подавати з солодкими соусами. Ті, хто любить менше здобне частування, може використовувати сметану.
