Дієтичний салат з консервованої квасолею: рецепт і секрети приготування
А що, якщо часу і бажання замочувати квасолю, а потім її ще й варити, просто немає? У такому разі до речі доведеться дієтичний салат з консервованої квасолею. Незважаючи на те, що боби втрачають частину своїх властивостей, вони все ще корисні. Перелік потрібних інгредієнтів наступний:
- банку консервованої квасолі (без томатного соусу);
- три варених яйця;
- 100 г свіжих печериць;
- столова ложка оливкової олії;
- свіжа зелень;
- спеції за смаком.
Гриби вимити, порізати і протушкувати на сковорідці протягом п’яти хвилин, після чого дати їм охолонути. Яйця ріжемо невеликими кубиками, зелень шаткуємо. Квасоля викидає на друшляк і злегка промиваємо водою. Тепер можна змішати всі компоненти і заправити салат олією. Смачно, швидко, корисно.