Биточки з минтая
Якщо ви думаєте, як приготувати дієтичні рибні котлети з минтая в духовці, то ми вам відповімо, що це зробити дуже просто. Головне, заздалегідь перевірити, чи є в наявності інгредієнти, які нам знадобляться:
- кілограм минтая;
- 2 болгарських перцю;
- 3 столові ложки томатної пасти;
- червоний ріпчаста цибуля середнього розміру;
- пара шматочків батона білого;
- морква середнього розміру;
- куряче яйце;
- сіль та перець за смаком.
Спочатку потрібно буде почистити овочі. Також випатрати і позбавити від шкірки і кісток рибу. Потім пропускаємо через м’ясорубку хліб, філе, перець і цибулю, моркву тремо на дрібній тертці. Після цього з’єднуємо всі компоненти.
Збиваємо яйце з перцем і сіллю і вводимо суміш у фарш, який гарненько перемішуємо. Додаємо сюди ж столову ложку томатної пасти. Даємо суміші настоятися і формуємо з нього котлети.
Далі розігріваємо духовку. У форму для запікання виливаємо склянку води з розведеною в ній залишилася томатною пастою. Викладаємо туди напівфабрикати, накриваємо їх фольгою і відправляємо запікатися при температурі 180 0С протягом півгодини.