Биточки з соєвим соусом і зеленою цибулею
Любителям оригінальних смаків напевно сподобається рецепт дієтичних рибних котлет в духовці, для приготування яких знадобляться:
- кілограм будь нежирної риби;
- ріпчаста цибуля;
- 4-5 пір’я зеленої цибулі;
- невелика морквина;
- 50 грамів соєвого соусу;
- сіль та перець за смаком.
Першим ділом чистимо рибу від кісток, нутрощів і шкірки, а потім пропускаємо філе через м’ясорубку. Ріпчасту цибулю і моркву подрібнюємо в блендері. Зелену цибулю нарізаємо кільцями. Далі всі компоненти з’єднуємо разом, додаємо у фарш соєвий соус, перець і сіль (з останньої будьте дуже обережні, так як соус сам по собі солоний). Все добре перемішуємо і ліпимо котлети. Після цього залишиться лише викласти биточки на деко і поставити їх у розігріту до температури 180 °С духовку на півгодини.