Слов’янам ближче, рідніше і смачніше млинці, знайомі з дитинства. А ось в Америці і Європі існують свої млинці. Вони нагадують плоский бісквіт. І переклад звучить приблизно як “блін-тістечко”. Наше завдання на сьогодні – зібрати всі рецепти панкейків на молоці без яєць і особисто приготувати смачні вироби. Випічка подається з чаєм, кавою, молоком або соком – як буде завгодно вашим улюбленим гурманам і вам. Приступимо до втілення. Ось вони – пишні панкейкі. Рецепти їх стануть одними з ваших улюблених, спробуйте.
Американські млинці
У нас прийнято називати їх американськими млинцями або оладками. Панкейк схожий на гібрид цих двох видів випічки. Будь-які панкейкі, і на молоці без яєць в тому числі, випікаються на антипригарній сковороді. Її лише змащують невеликою кількістю олії.
Список необхідних компонентів
- Молоко – 200 мл.
- Цукор – 100 грамів.
- Борошно вищого сорту – 240 грамів. Можливо, доведеться трохи збільшити або зменшити її кількість. Тут головну роль грає якість продукту і наявність у ньому того чи іншого кількості клейковини.
- Невелика щіпка солі.
- Розпушувач – 1 чайна ложка без верху.
- Також знадобиться пісне, неароматизована олія для обробки жарочної поверхні посуду.