Десерти з рікоттою: рецепти, інгредієнти, рекомендації щодо приготування

Рецепт тістечок з додаванням ягід

Для нього знадобиться:

Сир в кількості 200 р.

Мед рідкий (не менше 2 столових ложок).

800 гр ягід у свіжому або замороженому вигляді.

Два збитих білка.

Маленька ложка порошку ванільного.

Як зробити десерт з рікоттою за рецептом з додаванням ягід? Жарова шафа розігрівають до температури 170 градусів. Сир поміщають в тарілку, розминають ложкою. Додають мед, білки, порошок ванілі. Добре розтирають масу.

Чотири форми для приготування кексів покривають мастилом. Поміщають в них суміш, готують її в духовці двадцять хвилин. Ягоди кладуть у каструлю, заливають невеликою кількістю води. Проварюють на слабкому вогні, поки вони не стануть м’якими. Остуджують і проціджують. З’єднують з медом. Отриманим соусом поливають тістечка.

Читайте також: Курячий суп з капустою і картоплею: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Страва з ягодами полуниці

Рецепт десерту з рікоттою включає в себе:

Вершки в кількості 50 мл

Половина склянки цукрового піску.

Печиво з пісочного або бісквітного тіста (шість штук).

Ягоди полуниці (близько 300 г)

Сир – не менше 250 р.

М’ята – 15 листочків.

Як приготувати страву? Насамперед полуницю треба нарізати квадратиками. М’яту слід подрібнити. Ці компоненти з’єднують. Вершки збивають з цукровим піском. Змішують з рікоттою. Печиво подрібнюють. На дно склянки викладають вершково-сирну масу. На неї поміщають ягоди. Посипають десерт печивом. На поверхню страви знову кладуть вершкову суміш. Десерт в склянці з рікоттою і полуницею прибирають в холодне місце на 2 години.

Читайте також: Щільний крем для торта: рецепти та поради з приготування