Сирна ватрушка
Не менш смачна царська ватрушка з сиром. Рецепт такої страви досить простий. Зате смак випічки незмінно радує. Примітно, що приготувати подібне ласощі зможе навіть починаюча господиня.
Інгредієнти:
Простий рецепт ватрушки
Простота рецепта царської ватрушки дозволяє приготувати блюдо досить швидко. Перед початком роботи олію необхідно добре охолодити, після чого його слід подрібнити на тертці. Після його змішуємо з гашеного содою (можна використовувати лимонний сік або оцет), борошном, цукром (2 ст. л.) і сіллю. Всі інгредієнти ретельно змішуємо і перетираємо руками в крихту.
Для начинки змішуємо яйця, сир і залишки цукру. При цьому масу не слід збивати – досить просто добре перемішати. Для аромату варто додати трохи ваніліну.
Для приготування царського пирога з сиром знадобиться форму з високими краями. На її дно, змащене маслом, необхідно викласти 2/3 від загальної маси крихти. Зверху виливаємо сирно-яєчну масу, на яку висипаємо частину крихти. Царський сирний пиріг випікаємо 40 хвилин в духовці при 180 градусах.