Царський пиріг: інгредієнти, рецепти, поради з приготування

Пироги на Русі завжди були особливою стравою. Їх часто називали царськими. Готували таку випічку на великі свята – на Трійцю, Пасху, весілля. До речі, на весільний бенкет готували два пирога. Один пекли для нареченої, а другий – для нареченого. Царський пиріг, як правило, мав відповідну начинку. Зараз таку випічку теж готують по особливих випадках.

Пиріг з яблуками: інгредієнти

Як приготувати царський пиріг? Рецептів випічки є дуже багато. Правда, сучасні господині віддають перевагу більш прості варіанти. Старовинні рецепти відрізняються складністю виконання, тому кулінари воліють спрощені схеми. В якості такого варіанту можна запропонувати приготувати царський пиріг з яблуками. Фрукти завжди чудово поєднуються з тестом. Таку випічку можна приготувати на недільний обід. Пиріг має розсипчасте і ніжне тісто, ароматну і соковиту начинку. Для приготування випічки необхідно не так багато продуктів.

Читайте також:  Чим замінити соєвий соус в рецепті: поради

Інгредієнти для царського пирога:

  • Борошно – 1 ст. л.
  • Яйце.
  • Масло – 70 р.
  • Сметана – 1,5-2 ст. л.
  • Цукор – ¼ склянки.
  • Сіль.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Для начинки:

  • Яблука – 750 р.
  • Склянку цукру.
  • Масло – 40-50 р.
  • Для заливки:

  • Два яйця.
  • Цукор – півсклянки.
  • Сметана – 170 р.
  • Ваніль.
  • 2 ст. л. борошна.
  • Читайте також:  Що приготувати на обід? Суп з яловичини з картоплею

    Для посипання:

  • Масло – ½ пачки.
  • Борошно – 1,5 ст.
  • Цукор – ½ ст.
  • Ванілін і розпушувач.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8