Не кожен зможе встояти проти бажання спробувати хоча б шматочок м’якою, свіжою і ароматною булочки з корицею і різними іншими начинками. Проста, зрозуміла, але разом з цим така смачна випічка не залишає нікого байдужим. В додаток до цього збитий вершковий крем в якості глазурі перетворює ці свіжі булочки в верх блаженства. Про те, як слід готувати синабоны з корицею, розповімо в нашій статті. Спеціально для тих людей, які люблять експерименти, запропонуємо різні варіанти тіста і начинки.
Історія знаменитих булочок
«Синнабон» – це назва бренду і мережі кафе-пекарень, що пропонують покупцям свіжу, смачну і м’яку випічку з незвичайним ароматом прянощів. Назва самої торгової марки настільки міцно закріпилося за булочками з корицею, що їх стали називати не інакше як синабоны.
Складно уявити, що в XX столітті можна було придумати ще один шедевр кондитерської майстерності. Але булочки-синабоны ніяк не назвеш по-іншому. Вперше вони були приготовані в 1985 році в Сіетлі (штат Вашингтон, США) з використанням кращих інгредієнтів зі всього світу. Зокрема спеціально для синабонов високо в горах Індонезії вирощується кориця сорти Макара, яка після збору піддається особливому помолу при певній температурі. Це дозволяє зберегти неперевершений пряний аромат навіть у готових виробах.
Оригінальний рецепт тіста для булочок тримається в найсуворішому секреті. Але це не означає, що синабоны можна приготувати в домашніх умовах. Нижче пропонується рецепт цих смачних булочок з простих і доступних продуктів.