Булка з сиром: рецепт і фото
Для цього смачного страви знадобляться наступні продукти:
- 350 мл теплого молока;
- чайна ложка цукру;
- столова ложка сухих дріжджів;
- трохи солі;
- столова ложка рослинної олії;
- 400 грам борошна;
- одне яйце;
- один жовток;
- по сто грам ковбаси і сиру для начинки.
У теплому молоці розчиняють цукор і дріжджі, залишають на десять хвилин. Потім додають сіль, борошно, яйце і масло. Замішують тісто. Відправляють його на годину в тепло, накривши рушником. За цей час воно збільшиться в розмірі.
Для начинки ріжуть ковбасу, краще дрібними шматочками. Можна використовувати будь-яку різновид м’ясного виробу. Сир необхідно натерти.
З готового тіста формують кульки, роблять у них заглиблення. Розкладають заготовки булок з сиром і ковбасою на змащене деко. У заглиблення укладають ковбасу. Краї змащують злегка збитим жовтком. Відправляють деко в духовку на сорок хвилин при температурі 170 градусів. Після виймають, посипають тертим сиром і відправляють ще хвилин на десять. Подають як в гарячому, так і в холодному вигляді.
