М’ясо у фользі з морквою

Для приготування м’яса по цьому рецепту знадобиться кілограм свинини, дві невеликі морквини, невелика головка часнику, приправа для шашлику і сіль. Покроковий рецепт буженини у фользі виглядає наступним чином:

Моркву і часник порізати часточками.

М’ясо промити і витерти насухо рушником.

Зробити на м’ясі надрізи.

По черзі наповнювати шматок м’яса морквою і часником, попередньо вмочивши їх у сіль.

Свинину посолити і посипати приправою для шашлику.

Загорнути м’ясо у фольгу так, щоб не було отворів.

Розігріти духовку до ста вісімдесяти градусів.

Налити на деко води, щоб фольга не пригоріла.

Поставити буженину запікати протягом двох годин.

Найпростіший спосіб приготування буженини

Для приготування буженини з свинини в духовці у фользі знадобиться шматочок м’яса вагою один кілограм, три зубчики часнику, половина чайної ложки чорного меленого перцю, вісім горошин чорного перцю горошком і чайна ложка солі. Покрокова інструкція виглядає так:

М’ясо промити і насухо витерти рушником.

Часник нарізати довгими шматочками.

Зробити надрізи на всій поверхні м’ясного шматочка.

У кожен з надрізів вкласти по шматочку часнику і горошини перцю.

Обмазати весь шматок сіллю з меленим перцем.

Покласти м’ясо у фольгу, щільно загорнути її.

Духовку розігріти до двохсот градусів.

Поставити м’ясо в розігріту духовку і випікати протягом двох годин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9