Приготування зі смородиною
Як зварити морси з брусниці та інших ягід? Для приготування знадобиться близько трьох літрів чистої води, півкілограма цукру, і за триста грам смородини, брусниці. Ягоди перебирають і промивають під проточною водою. Продукт, куплений в супермаркеті, слід попередньо розморозити при кімнатній температурі. Далі продукти перекручують і відділяють сік від м’якоті. Слід враховувати, що морс із замороженої брусниці практично нічим не відрізняється від напою зі свіжими ягодами.
У воду насипають цукор і додають ягідну м’якоть. Отриману суміш тримають на плиті не більше п’яти хвилин. Компоненти змішують і знову злегка прогрівають. Таким чином, напій буде краще зберігатися. Його можна тримати при кімнатній температурі, якщо вона не перевищує двадцяти п’яти градусів. Зазвичай фахівці не радять ризикувати, а відразу відправити морс у прохолодне місце.
Дуже часто читачі цікавляться, чи можна годуючим мамам брусничний морс? Лікарі радять перечекати один або два місяці після пологів для того, щоб у малюка нормалізувався процес травлення і шкіра очистилася. Матері слід вживати в морс в дуже обмеженій кількості, так як яскраво червоні ягоди зазвичай є досить сильним алергеном. Якщо малюк добре переніс першу порцію морсу, то через тиждень можна збільшити норму.